Cek Fakta, Konsumsi Anggur Merah Ada Khasiat Buat Jantung

Jurai.id – Tahukah Anda bahwa anggur merah bisa menyehatkan? Ada banyak bukti bahwa asupan anggur merah dalam jumlah sedang mungkin memiliki efek menguntungkan.

Bahkan dapat meningkatkan kesehatan jantung dan bahkan melawan beberapa bentuk kanker. Namun, hal ini harus menggunakan standar, konsumsi  dalam jumlah sedang adalah kuncinya. Jadi tidak meminum secara berlebihan.

Kadar alkohol anggur merah biasanya berkisar antara 12% hingga 15%. Sebaiknya mengkonsumsi  harus dapat memastikan anggur yang digunakan dari buah anggur yang ditanam sesuai dengan prinsip pertanian organik – yang melarang penggunaan bahan kimia dan pupuk buatan lainnya.

Satu gelas anggur mengandung sekitar 125 kalori. Ini mengandung sekitar 3,8 gram karbohidrat dan tidak ada kolesterol.

Ada berbagai jenis, masing-masing dengan elemen uniknya sendiri. Beberapa yang paling populer adalah:

• Syrah, yang juga disebut Shiraz. Varietas ini menghasilkan anggur merah yang pedas dan hangat. Varietas ini biasanya digunakan untuk menghasilkan anggur biasa. Tetapi beberapa anggur yang berasal dari varietas ini memiliki rasa yang kuat dan umur panjang yang luar biasa.
• Merlot, yang kelembutannya membuat variasi ini menjadi ‘memperkenalkan anggur’ kepada peminum anggur baru.
• Cabernet, yang merupakan salah satu varietas terbaik dunia. Jenis wine ini biasanya menjalani perawatan oak.
• Malbec, yang berasal dari distrik Bordeaux di Prancis, varietas ini sering dicampur dengan cabernet dan merlot.
• Pinot noir, yang merupakan salah satu anggur anggur merah termulia. Varietas ini sulit tumbuh.
• Zinfandel, jenis anggur anggur paling serbaguna di dunia.
• Sangiovese, yang bisa menjadi pilihan yang baik untuk masakan ala Italia.
• Barbera, yang memiliki atribut mirip dengan Merlot, meski tidak sepopuler itu.

Bukan hanya varietasnya, anggur merah juga memiliki sejarah yang kaya.

Sejarah Anggur Merah?

Anggur merah pertama kali diproduksi (menggunakan proses fermentasi) di Georgia dan Iran sekitar 6000 SM.

Dan anggur pertama kali disebutkan sebagai obat buatan manusia sekitar tahun 2200 SM, dalam papirus Mesir kuno dan tablet Sumeria.

Hippocrates, secara luas dikenal sebagai bapak pengobatan Barat, mempromosikan anggur sebagai bagian dari makanan sehat.

Menurutnya, wine juga baik untuk mendisinfeksi luka, meredakan nyeri saat melahirkan, serta mengobati gejala diare dan lesu.

Bahkan selama Abad Pertengahan, para biarawan Katolik dikenal sering menggunakan anggur untuk berbagai perawatan medis. Dan selama epidemi kolera tahun 1892 yang mengguncang Jerman, anggur digunakan untuk mensterilkan air.

Awal abad ke-20 menyaksikan kebangkitan gerakan Temperance yang mengecilkan hati konsumsi anggur, yang mengaitkannya dengan alkoholisme.

Dan selama beberapa tahun terakhir, banyak penelitian telah dilakukan yang memberikan cahaya positif pada anggur, terutama varietas merah.

Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi anggur dalam jumlah sedang memiliki efek menguntungkan pada kesehatan jantung dan manajemen diabetes.

Yang juga penting untuk dipertimbangkan adalah penelitian telah menunjukkan bahwa lemak jenuh dan kolesterol tidak selalu buruk. Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, mereka tidak menyebabkan bahaya.

Nah, ini menunjukkan sebagai ramuan untuk vitalitas dan kesehatan yang baik. Kami belum mengetahuinya, tapi bahan apa dalam yang membuatnya sangat bermanfaat?

Apa Bahan Anggur Merah yang Membuatnya Sangat Bermanfaat?

Anggur merah dibuat dari buah anggur, dan buah anggur kaya akan beberapa antioksidan. Beberapa di antaranya termasuk katekin, resveratrol, epikatekin, dan proantosianidin.

Resveratrol, antioksidan yang berasal dari kulit anggur, memiliki manfaat anti-penuaan dan kesehatan jantung.

Flavonoid, terutama antosianin, yang membuat anggur kaya warna, dapat memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan secara keseluruhan.

Dan proanthocyanidins dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Antioksidan ini juga membantu memerangi kerusakan akibat radikal bebas. Anggur juga mengandung gula yang perlu Anda pertimbangkan.

Kandungan gula pada Anggur:

• Jenis Anggur kering – 4 gram gula per liter
• Anggur kering sedang – 4 hingga 12 gram gula per liter (0,5 hingga 2 gram per gelas)
• Jenis Anggur manis – 45 gram gula per liter (6 gram per gelas)

Anggur merah dapat tersedia dalam semua jenis ini, dan jika memungkinkan, cobalah untuk anggur kering.

Apakah Anggur Merah Baik Untuk Anda?

Konsumsi anggur merah berlebihan itu berbahaya. Tapi anggur merah, dalam jumlah sedang, memiliki manfaat.

Manfaat. Sulit mengaitkan istilah itu dengan anggur, bukan? Nah – tidak lagi. Mengkonsumsi anggur (dalam jumlah sedang, ingat) dapat mengurangi risiko demensia. Ia bahkan dapat mencegah penyakit hati dan menawarkan perlindungan terhadap kanker (terutama kanker prostat).

Masih banyak lagi manfaat lainnya.

Misalnya saja seperti, Pil anggur merah. Meminum pil dapat membantu Anda menerima manfaat resveratrol tanpa harus membuka sumbat satu botol.

Minum pil anggur merah juga dapat membantu Anda menghindari semua kalori dan gula kosong yang menyertai anggur merah.

Apa Manfaat Anggur Merah Bagi Kesehatan?

Berikut beberapa manfaat kesehatan terbaik dari anggur merah, salah satunya adalah untuk meningkatkan kesehatan jantung.

Antioksidan dalam anggur dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (high-density lipoprotein, atau HDL).

Ini mencegah penumpukan kolesterol, mencegah penyakit jantung. Polifenol dalam anggur merah, terutama resveratrol, dapat melindungi lapisan pembuluh darah di jantung Anda.

Resveratrol telah ditemukan untuk mengurangi pembekuan darah. Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, kemungkinannya menjanjikan.

Resveratrol dalam anggur juga dapat mencegah pematangan sel lemak yang belum matang. Itu juga dapat mengaktifkan protein yang disebut sirtuin 1, yang melindungi jantung dari peradangan.

Menurut penelitian lain oleh Israel Institute of Technology, dapat meningkatkan kesehatan sel-sel di pembuluh darah. Sesuai laporan, konsumsi secara teratur (dan sedang) selama 21 hari dapat secara signifikan meningkatkan fungsi endotel vaskular.

Tapi, ditekankan lagi, moderasi adalah kuncinya. Dan sama sekali kami tidak ingin mempromosikan alkohol. Segelas anggur di sana-sini tidak apa-apa.

Atau jika Anda pergi keluar pada akhir pekan dan menikmati minuman sambil makan malam. Tapi praktikkan moderasi.

Anggur merah juga melebarkan arteri. Dan dari segi manfaat kesehatan, dua gelas anggur sama dengan lima liter jus buah.

Baca juga : Alasan Seseorang Mengalami Keringat Dingin, Ini Penjelasan Sainsnya

Tetapi jika Anda adalah seseorang dengan masalah alkohol, anggur merah bukanlah cara yang tepat.

Sesuai penelitian India lainnya, quercetin, polifenolo lainnya, menunjukkan sifat kardioprotektif.

Anggur juga ditemukan untuk meningkatkan tekanan darah. Peminum anggur juga ditemukan memiliki kadar kolesterol baik yang lebih tinggi daripada rekan mereka.

Penelitian tersebut menyimpulkan bahwa anggur, sebagai suplemen diet, dapat bermanfaat bagi jantung. Tapi ingat, hanya sebagai suplemen diet.

Studi Amerika lainnya menyatakan bahwa resveratrol dalam anggur dapat mencegah penurunan fungsi kardiovaskular terkait usia.

Dan sesuai penelitian Italia lainnya, meskipun  memiliki manfaatnya, kami tidak tahu pengaruhnya terhadap bukan peminum.

Karenanya, postingan kali ini tidak meminta orang yang bukan peminum untuk mulai mengonsumsi anggur untuk mendapatkan manfaatnya, melainkan meminta peminum berat untuk membatasi asupannya untuk mendapatkan manfaatnya.

Dan bukan peminum bisa mendapatkan bagian resveratrol mereka melalui anggur juga. Berbicara tentang dosis yang sehat, pria dapat membatasi konsumsinya menjadi 1 hingga 2 minuman sehari.

Dan wanita bisa membatasi diri menjadi 1 gelas sehari. Omong-omong, ini di ujung yang lebih tinggi. Satu ‘minuman’ sama dengan 118 ml anggur, atau 355 ml bir, atau 44 ml minuman beralkohol 80-bukti, atau 30 ml minuman beralkohol 100-bukti.

Meskipun kita tahu konsumsi dalam jumlah sedang dapat mencegah penyakit jantung, yang tidak kita ketahui adalah apakah itu dapat membalikkan kondisi yang ada. ***